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第十四周(14.12.1—7日)高中食谱
阅读次数:次  发布者:  来源:  发布日期:2014-12-19
 

 第十四周(14.12.17日)高中食谱(标准:16/人 天)

        

         

       

       

          

食谱

数量

食谱

数量

食谱

数量

食谱

数量

食谱

数量

早餐

3.00

     馒头

肉松面包

榨菜丝

小米粥

50

1

 

 

烧卖

梅干菜包

雪菜

稀饭

85

50

 

 

果酱餐包

葱卷

萝卜干

小米粥

48

50

 

 

      馒头

梅干菜包

榨菜丝

稀饭

50

50

 

 

肉包

方蛋糕

雪菜

小米粥

85

1只(25克)

 

 

中餐

7.00

鱼饼杂烩

 

 

 

花菜炒肉片

 

青椒炒占瓜

 

   烧无丝豆

萝卜排骨汤

 

米饭

   鱼饼50

  大白菜85

   方腿15

香菇、木耳少许

花菜75

后座肉15

占瓜75

青椒10

无丝豆65

龙骨20

萝卜25

包菜烧肉圆

 

黄瓜炒鸡蛋

 

糖醋青椒面筋

 

  醋溜土豆丝

 

白菜木耳榨菜汤

 

米饭

水果

五花肉泥55

包菜95

    黄瓜75

    鸡蛋25

面筋55

青椒15

土豆65

 

白菜25

木耳1

榨菜丝少许

剁椒块鱼

 

    肉末粉丝

 

 

青菜烧百叶

 

炒花菜

 

番茄蛋汤

米饭

水果

草混100

剁椒酱少许

粉丝35

后座肉泥15

 

   青菜85

   百叶15

花菜75

胡萝卜25

番茄15

鸡蛋10

莴苣烧肉

 

鸡蛋烧粉皮

 

 

青椒茄丝

 

手撕包菜

 

青菜豆腐汤

米饭

水果

后座肉55

 莴苣95

粉皮55

  鸡蛋25

  米葱少许

茄子70

青椒10

  包菜95

 豆瓣酱少许

青菜25

豆腐25

 

花干烧鸭块

 

   包菜炒肉丝

 

韭菜炒藕

 

素炒黄瓜条

 

 

紫菜蛋汤

 

米饭

鸭边腿90

花干75

包菜95

 后座肉丝15

韭菜75

莲藕15

黄瓜75

胡萝卜25

木耳少许

鸡蛋10

紫菜1

晚餐

6.00

 

 素鸡烧鸡翅根

 

洋葱青椒炒肉丝

 

 

香菇青菜

 

糖醋藕片

 

莴苣蛋汤

米饭

鸡翅根1

素鸡75

洋葱75

后座肉丝15

青椒少许

青菜85

香菇少许

莲藕65

青椒10

莴苣25

鸡蛋10

  牛肉烧豆腐

 

青椒地瓜炒肉片

 

 

红烧茄子

 

韭菜炒卜页

 

萝卜淡菜汤

米饭

牛肉20

豆腐90

地瓜75

后座肉15

青椒10

茄子70

豆瓣酱少许

 韭菜75

卜叶15

萝卜25

淡菜3

红烧百叶卷肉

炒三丁

 

 

青大蒜炒茨菇

 

 

素炒茼蒿

 

冬瓜汤

米饭

百叶卷肉1

鸡脯肉25

玉米粒45

菜椒25

青大蒜85

茨菇25

茼蒿75

大蒜头少许

 冬瓜25

  

  清蒸椒香腿排

黄金鱼豆腐炒药芹

 

 

    麻婆豆腐

 

   醋溜土豆丝

 

白菜小肉圆汤

 

米饭

椒香腿排1

  药芹70

黄金鱼豆腐15

胡萝卜25

豆腐95

豆豉酱少许

土豆65

青椒10

白菜25

小肉圆15

红烧大排

   

   占瓜炒红肠

 

  大白菜烧粉丝

 

    炒糖醋藕

 

青菜豆腐皮汤

 

米饭

大排1

(约75克)

占瓜75

红肠15

  大白菜85

   粉丝15

莲藕65

青椒10

青菜25

豆腐皮少许

                             

说明:1.食谱中如有红烧狮子头的肉泥请提前一天订货。2.稀饭、米饭未标注分量,应以学生吃饱为止。3.周五晚餐,寄宿生离校的可作为周日晚学生到校的食谱安排。4.早、中、晚三餐安排费用中包含主食、荤素菜和调味品支出。5.油干一斤30只、油素鸡一斤25只、面筋包肉113只左右。6.椒香腿排一箱有125块。备注: 1.无丝豆一定要烧熟,方可食用。2.食谱中数量仅供学校订货时参考。3.冬瓜汤、白菜汤等汤类里的虾皮虾米可由学校根据实际情况酌情使用。

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